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L’esperienza, la cultura, la passione e la devozione per l’EVO permette allo chef Tano di introdurre e approfondire il mondo dell’Extravergine d’Oliva.In questo corso lo chef andrà a toccare temi come il riconoscimento dell’EVO e gli abbinamenti.

Come si svolge il corso: nella prestigiosa cantina del ristorante lo chef terrà una lezione frontale di 1 ora. Alternativamente, la lezione potrà essere svolta anche con un format digitale. Durante la lezione si avrà modo di mangiare cose semplici per agevolare la degustazione e si chiuderà con un calice di vino.