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Corso Airo livello 2

A partire da: 45,00

L’esperienza, la cultura, la passione e la devozione per l’EVO permette allo chef Tano di introdurre e approfondire il mondo dell’Extravergine d’Oliva.In questo corso lo chef andrà a toccare temi come i benefici alla nutrizione e alla salute, l’educazione al consumo, i test olfattivi, la chimica, le tecniche di produzione e raccolta dell’eccellenze, le regioni e cultivars, le armonie e persistenze e gli abbinamenti con il cibo.

Come si svolge il corso: nella prestigiosa cantina del ristorante lo chef terrà una 3 lezioni di 1 ora in 3 diverse date. Durante la lezione si avrà modo di assaggiare piattini o finger food per agevolare la degustazione e testare gli abbinamenti accompagnado il tutto con vino. Al termine del corso sarà consegnato un attestato di partecipazione autenticato dallo chef e vistato dall’Associazione Italiana Ristoranti d’Olio

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Descrizione

Informazioni aggiuntive

Corso Evo Airo livello 2

Corso Evo Airo livello 2 ore 1 € 45, Corso Evo Airo livello 2 ore 2 € 90, Corso Evo Airo livello 2 ore 3 € 135